Dippschalen
by Holst
Porzellan zum Schnöseln, Dippen
und Genießen
Beim Dip geht es um
Geschmack, Genuss und im weitesten Sinne um
veredelte Saucen. Man dippt Finger Food, Crevetten,
Chips- & Nachos, Chicken Wings, Spare Ribs oder
einfach nur Brot. Es geht also um den unmittelbaren
Genuss- und Geschmacksverstärker in kleinen
Portionen. Das hat uns veranlasst, neben unserem
Fingerfoodporzellan ebenfalls eine Spezialseite zum
Thema Dippen zu gestalten. Dippschalen unterliegen
keiner vorbestimmten Form und lassen sich quasi in
jeder Hinsicht beliebig zu jeglichem vorhandenem
Geschirr einsetzen. Dipschalen werden als
Beilagenschalen auf Tellern, in Körben oder auf
Tabletts serviert und repräsentieren eine hohe
Eigenständigkeit des Gastgebers. Deshalb kommt es
nicht nur darauf an, was drin ist, sondern vor allem
auch wie es serviert wird. Finden Sie auf dieser
Sonderseite viele Anregungen einzelner Schalen und
ansprechender Sets, die wir dem Genuss des Dipp
gewidmet haben.
Erlauben Sie uns eine kurze Erläuterung zur
Definition: Der Dip (engl. Sbst. Tauchen) bezeichnet
eine Speisenzutat, meist Saucen, Öle, Cremes oder
Pestos, die andere Speise geschmacklich veredeln und
a la minute, während des Verzehr entnommen werden.
Das Dippen (engl. Verb tauchen) umschreibt das
Eintauchen von Gegenständen in einen flüssigen
Stoff. In Bezug auf den Genuss von Speisen ist mit
dippen das unmittelbare Eintauchen der Speise vor
dem Verzehr umschrieben. Dieser unterschiedlichen
Schreibweise ist es zu verdanken, dass man eine
Schale zum Eintauchen in vielerlei Leckereien nun
Dipschalen - für das Tauchgefäß - oder Dippschale -
zum Eintauchen - verwenden darf.
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Hier unsere Vorschläge
zum Thema Dippschalen
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